A+ A A-

Nagyon szerette a krémest…

  • Közzétéve itt: Édességek, sütemények


De nem csak a krémes lepényt ette szívesen, hanem a kókuszos édességeket is, ahogy mondta, „ezek a gyengéim”.  Ha mentem hozzá, látogatásomat kis kitérővel megszakítva, elkanyarodtam a környék legjobb cukrászához, hogy vegyek pár darab krémest, képviselőfánkot, vagy valamilyen kókuszos süteményt. Már a becsomagolt finomságok láttán észrevettem felcsillanó szemeit, hogy sikerült örömet szereznem neki. Emlékszem, mennyire dicsérte magam készítette krémesemet, pedig az enyém csak ízre hasonlított az eredeti krémesre, a magassága kismiska volt az igazihoz képest.

Amikor bekerült a kórházba, hiába kívánta a krémest, nem tudtam vinni, hisz egy ágyban fekvő beteg képtelen megbirkózni a vajastészta porcukros lapjával, mert a cukor kegyetlenül szóródik mindenfelé, nyakra, karra, párnára, lepedőre, s ragadóssá tesz mindent. A krémes iránti vágyát a magam készítette csokoládés, mascrpone krémmel, vagy a cukrászdából származó kókuszos piskótával próbáltam helyettesíteni. Ez azonban nem nagyon sikerült, nem terelte el figyelmét kívánságától, mert a látgatóba érkező fiaitól gyakorta kért krémest, hozzátéve, olyat, amilyet az Erzsikétől kapott. Hiába állítottam, hogy én a kórházba nem vittem neki krémest, kizárólag csak a betegség előttiekre emlékszik, nem tágított.

Amikor aztán egyik vásárlásom során megláttam egy zacskós házi krémes krémport, azonnal döntöttem, készítek egy álkrémes lepényt, tészta nélkülit, amiben csak a töltelék lesz igazi. Közben romlott anyósom állapota, és én csak halogattam a krém kikeverését. Addig vártam, hogy késő lett, már nem volt értelme megcsinálnom.

Hamis krémesHónapok teltek el azóta, hogy (2012 februárjában) Emi mama eltávozott közülünk, amikor végre eldöntöttem, megesszük úgy a krémest, ahogy elterveztem, vajastészta lap nélkül. A krémporhoz azonban az előírtnál több tejet adtam, így inkább hasonlított a vaníliás pudinghoz, de valójában sem annak, sem krémnek nem volt igazi. Ebéd után szótlanul ettük meg a kompótos tálnyi hamis krémest, jól nézett ki, mert meglocsoltam csokoládémártással, a tetejét aprónyi cukrokkal színesítettem, a középére pedig egy pötty tejszínrózsát tettem. Miközben szótlanul kanalaztuk a vaníliás édességet, egyfolytában az járt a fejünkben, mennyire szerette Emi mama a krémes lepényt, a kókuszos süteményeket, a csokoládét, a fagylaltokat, a krémeket, és persze az is eszünkbe jutott, hogy ő tudta a legfinomabb tejfölős pogácsát elkészíteni, kelt tésztái feledhetetlenül finomak voltak, nem szólva a barackos gombócairól, és még hosszan lehetne a sort folytatni. Ám a legszomorúbb az, hogy már nem kérdezhetjük meg, nem kérhetjük ki többé a véleményét, nem tudunk vele elbeszélgetni semmiről.

További olvasnivaló

Papilláris vonalak (bőrlécek)

A bőr két főrétegét - a felhámot az irhával - rengeteg apró kis csap, úgynevezett papilla kapcsolja össze. A papillák száma az érintésre, fogásra szakosodott testrészeken - elsősorban a...

Folytatás...

Jelek és mintázatok a hüvelykujjon

    Egy tiszta, jól rajzolt vertikális vonal a hüvelykujj körömpercén szerencsés jel. Életerőt, eltökéltséget, kitartást és extra energiát ad a kéz tulajdonosának céljai eléréséhez.       Ha a hüvelykujj körömpercén...

Folytatás...

Az ujjak szerepe a diagnózis felállításá…

A kezek és lábak ujjai az emberi test távoli végződései, a csí és a vér visszaáramlásának kiindulópontjai. A kínai népi orvoslásban ősidők óta úgy tartják, hogy az ujjak tükrözik vissza...

Folytatás...

Gyomorégésre szódabikarbónát, de csak ri…

Manapság már sokféle savlekötő gyógyszer közül válogathatunk, de ha épp egyikük sincs otthon kéznél, a savasok a nagyszüleink által használt módszert alkalmazzák: bekapnak egy kiskanálnyi szódabikarbónát, vagy megisznak egy bögre...

Folytatás...

Vegetáriánus konyha Indiában

Étkezési szokások Az indiai háziasszonyok naponta háromszor főznek, mivel az előző étkezésből megmaradt, állott ételt nem szolgálják fel. A kész ételt azonnal, frissiben tálalják. A menük általában 3-4 fogásból állnak...

Folytatás...

Srinagári buszra várva, lepedőnkbe burko…

A járdaszegély mellett szemétkupacok „díszlenek”, elkelne egy alapos utcasöprés. Időnként egy-egy egy-egy szkúter, autoriksa és taxi hajt át a színen, az egyik járgányból két hátizsákos fiatalember kászálódik ki. Kihajtós...

Folytatás...

Rejtélyes összefüggések a számok között

Bizonyos számoknak már ősidők óta különös jelentőséget tulajdonítottak az emberek, a hetes a szellemnek, a kilences az anyagnak a száma, az egyes a teremtőt, a nulla pedig az örökkévalóságot reprezentálja...

Folytatás...

A rajzolatok által szimbolizált személyi…

Jaquin angol kézelemző a 20. század harmincas éveiben kezdte tanulmányozni az individuális személyek ujjlenyomatai és pszichológiai jellemzői közötti kapcsolatokat, ugyanis azt szerette volna megtudni, hogy vajon az örvény mintázat...

Folytatás...

A fül színe

Függetlenül attól, hogy milyen rasszba tartozik az ember, füleinek a színe egy kissé világosabb, mint az arcáé. Ugyanakkor az egészséges emberek esetében nem szokatlan, hogy a füleik színárnyalata összhangban van...

Folytatás...

Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt.
Elfogadom

×
Ezeket olvasta már?