A+ A A-

Az irinováci óriás gombás pizza

  • Közzétéve itt: Vegetáriánus és halas ételek

 

Sedra vendéglő - IrinovácPizzákról korábban elég részletesen írtam már. Az igazság az, hogy nem túl gyakran készítek pizzát, ám ha időnként megkívánjuk, azonnal hozzálátok a különböző feltétű pizzák megalkotásához, mert nemcsak én eszem szívesen a magam készítette pizzákat, hanem a családom és vendégem is. Azt is bevallom, hogy készen kapható pizzát csak az olaszoknál és a horvátoknál ettem, minden esetben gombásakat. Az olasz pizzák szaftosak, finomak, az enyémek viszont a tésztához adott kukoricaliszttől ropogósak és bármilyen feltéttel készülnek, etetik magukat. Horvátországban csak egyetlen egyszer, méghozzá Irinovácon - a Sedra nevű vendéglőben - ettem pizzát, ez azonban a különlegessége miatt lett számomra emlékezetes.

 

A gombás pizzát mindig párolt gombával készítettem, ezért igencsak meglepett, amikor megláttam, hogy az elém rakott pizzán a penge vékony gombaszeletek nyersen kerültek a tésztára. Fogalmam sincs, milyen gombát használtak, valószínűleg a környező erdők valamelyik helyi specialitása lehetett, mert finom illatát még mindig az orromban érzem. Ilyen aromás gombát még életemben nem kóstoltam, pedig sokfélét megízleltem már. Feltehetően a gomba nyersen jobban megtartja az illatát. Érdeklődhettünk volna a gomba iránt, de horvátul csak néhány szót tudunk, ha pedig angolul vagy németül kaptuk volna a választ, azt sem valószínű, hogy megfejtettük volna. Így titokzatos maradt a pizza feltétje, és azóta sem tudom, továbbra is rejtély számomra, miért nem eresztett levet a gomba a pizza tésztán.

 

Gombás pizza - Irinovác Halas pizza Irinovác

 

Mivel én nem kerekre, hanem tepsi formájúra és nagyságúra készítem a pizzát, sőt az olaszoknál is szögletes pizzákat ettünk eddig (idehaza pedig vendéglőben nem próbálkoztam pizza-evéssel), Irinovácon életem első kerek pizzáját hozták elém. Mikor megláttam, mily óriásit kaptam, biztos voltam benne, hogy képtelen leszek megenni. Pedig ez nem is a családi méret volt! Férjem hasonlóan nagy pizzát kapott, de ő - annak köszönhetően, hogy előtte egy jót futott - kellőképp megéhezett, és némi sörrel „felhigítva”, képes volt a halas finomsággal megbirkózni. Én viszont nem, pedig nagyon ízlett, ám hiába ettem, ettem, egy idő után be kellett látnom, hogy képtelen vagyok vele boldogulni. Ezért megkértem a kedves pincérnőt, csomagolják be, majd később megeszem. A pizzát a kiskutyámmal még másnap is ettük, és minden finom falat után megnyaltuk a szánkat. Csak délutánra fogyott el a gombás finomság.

 

További olvasnivaló

Emese kézelemzése

A keze - a különböző ujjvégződések alapján is - a vegyes kéztípusba sorolható. Az ilyen kezeken felfedezhető különböző ismertetőjegyek ellentmondásossá és nehezen körülírhatóvá teszik ezt a kéztípust. Azt, hogy kéz...

Folytatás...

Pattanások - tények és hiedelmek

A pattanás az egyik leggyakoribb bőrbetegség a világon. Az embereknek közel 80%-a szenved pattanástól életének bizonyos szakában. Kifejlődésüket számos tényező okozhatja, és ugyanígy sokféle kezelési módszer is létezik arra, hogy...

Folytatás...

Négyes, a struktúra és az igazság száma

A négyes hosszú ideig érthetetlen, felfoghatatlan misztérium volt az emberek számára. Amíg az egyessel az egységet, a kettessel a szakadást, a hármassal a dinamikus kiteljesedést asszociálták, addig a négyesre...

Folytatás...

Hüvelykujjak a képernyőről

Gyakorta megesik velem, hogy ülök a tv előtt, de nem érdekel az adás. Az ilyen unalmas időszakok áthidalására, figyelmem élénkítésére, saját szórakoztatásomra és kíváncsiságom kielégítésére kitaláltam egy remek foglalatosságot. Ez...

Folytatás...

Az életvonal hossza és minősége

Olvasóimtól gyakran kapok a rövid vagy szakadt életvonal miatt aggódó privát leveleket. Bár az ezzel kapcsolatos kérdéseket általában „postafordultával” megválaszolom, a probléma általános érdeklődésre tarthat számot, ezért úgy döntöttem, kissé...

Folytatás...

Vagyok, aki vagyok kézelemzése

Ha a két kézfejéről és a két tenyeréről készült képekre vetünk egy pillantást, feltűnő különbség látható köztük, hisz amíg kézfejeit ábrázoló felvételek feltehetően élethűen ábrázolják a kezét, a tenyeréről...

Folytatás...

Pakisztán – Első dolguk az volt, hogy me…

Nagyobb térképre váltás A határnál fekvő Wagahba most is hiába érkezünk korán; a szabály, az szabály; csak tíz óra után nyitnak; nincs mese, várnunk kell. Bár csak néhány hátizsákos turista van...

Folytatás...

Kovidombi kézelemzése

A képeket szemlélve, már az első ránézésre szembetűnik, hogy a viszonylag széles és nagy tenyerekhez rövid, tömzsi ujjak társulnak, melyeknek különösen a tőperceik fejlettek. Ez utóbbi érzéki természetről árulkodik, ami...

Folytatás...

Szétnyitott peranja alatt feltűnik kangr…

Időtlenségnek tűnik, mire végre meghalljuk Husszein lépteit. Halkan kopog, ébresztő, keljünk fel. Jelezzük, hogy ébren vagyunk, ez azonban nem elég neki, ismét és ismét kopog, kötelességtudóan fontoskodik, nehogy elaludjunk. Csak...

Folytatás...

Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt.
Elfogadom

×
Ezeket olvasta már?