A+ A A-

C vitamin, aminek hiányától skorbutot kaphat a majom és a tengerimalac is

  • Közzétéve itt: Egészség


Az embereknek és az állatoknak, hogy zavartalanul működjön szervezetük, vitaminokra van szükségük. Ha nem jutnak megfelelő adag vitaminhoz, akkor vitaminhiány léphet fel náluk, mely nemcsak az immunrendszer gyengülését okozhatja, hanem különféle betegségekhez is vezethet. A több ezer éve ismert skorbutot - melyet a hajósok már több ezer éve ismertek, és elsőként a híres görög orvos i.e. Hippokratész (i.e. 460-375) írt le - például a C-vitamin hiánya okozza. A skorbut zavart kelt a hormonképződésben, vérzékenységet idéz elő, ínysorvadással, izomgyengeséggel jár, s a skorbutos betegekben nő a fertőző betegségek iránti fogékonyság.

A C-vitamin, vagyis az aszkorbinsav jótékony hatásáról Linus Pauling (1901-1994) kétszeres Nobel-díjas* német származású amerikai vegyész, azt nyilatkozta, hogy az egyszerű megfázástól a rákig, számos betegség ellenszere.

A C-vitamin, megtalálható a legtöbb gyümölcsben és zöldségben, természetes forrásai a citrom, narancs, mangó, kivi, grapefruit, szamóca, ribiszke, körte, kantalup sárgadinnye, csipkebogyó, brokkoli, káposzta és Szent-Györgyi Albert (1893-1986) Nobel-díjas magyar orvos, biokémikus felfedezése óta tudjuk, hogy a paprika is.

Az aszkorbinsavat az állatok többsége képes szintetizálni, ezért van az, hogy a patkány, az egér, a kutya vagy a macska akkor sem kap skorbutot, ha soha nem eszik zöldséget és gyümölcsöt. Viszont az emberből, a majmokból, a tengerimalacokból és egyes gyümölcsevő denevérekből hiányzik az a gén, amelyik a C-vitamin szintetizálásához szükséges enzimet állítja elő, ezért az utóbbi élőlényeknek a táplálékukkal kell a C-vitamin szükségletüket biztosítaniuk. Ha erre nem kerül sor, a C-vitamin hiányában hamarosan skorbutosak lesznek. Mivel táplálkozási ismereteink ma már a korábbiaknál sokkal fejlettebbek, napjainkban e betegség az emberek közül elsősorban az alkoholistákat (különösen, ha mellette erős dohányosok is) valamint az anorexiásokat fenyegeti.

* Második - a kémiai munkásságának elismerését követő - béke Nobel-díját 8 évvel később, a nukleáris robbantások ellen folytatott tevékenységéért 1962-ben kapta.

További olvasnivaló

Nagyon szerette a krémest…

De nem csak a krémes lepényt ette szívesen, hanem a kókuszos édességeket is, ahogy mondta, „ezek a gyengéim”.  Ha mentem hozzá, látogatásomat kis kitérővel megszakítva, elkanyarodtam a környék legjobb cukrászához...

Folytatás...

Farsangi fánk és egérke

Életem eddigi farsangjaira gondolva nem túl sok esemény jut az eszembe, de az a kevés meglehetősen emlékezetes. Egy ilyen kedves emlékem anyai nagyapámhoz kötődik, akinek Kaposvárott, a Kis Róma-hegyen...

Folytatás...

Pipacs, azaz a vadmák

  A nálunk kerti máknak nevezett ópium mák e távoli, szegény rokona, elsősorban a gabonatáblák kísérő növénye, a szántók szélén, a parlagokon él. Régebben gyakran eltűnt, amikor felhagytak a föld művelésével...

Folytatás...

Görcs, frász, nyavalyakór - hagyományos …

Olykor bizony frászt kapunk, ha az izmaink hirtelen, akaratunktól függően, heves fájdalmat okozva összehúzódnak, vagy sűrűn ismétlődő, éles érzés hasít belénk; görcsbe rándul a gyomrunk, amikor apró gyermekünkre rátör a...

Folytatás...

Mit jelent az, ha egy jós a tenyeret meg…

Kedves Erzsébet!Szíves segítségét szeretném abban kérni, mit jelent az, ha egy jós a tenyeret megpillantva elutasítja a jóslást. Ezt azért kérdezem, mert Apukámmal ez történt. M.-ban jártunk, ahol egy indiai...

Folytatás...

A tenyér deltáinak értelmezése IV. - A k…

Hutchinson szerint minél közelebb van a kisujj alatti delta, vagyis a Merkúr-domb a kisujj tengelyéhez (a kisujj közepén futó képzeletbeli függőleges vonalhoz), az egyén annál jobban értékeli a szavak...

Folytatás...

Kalandom a bórral

A megszokott patikámban egyszer megkérdeztem, árulnak-e a bórt. A bór hallatán a gyógyszerész furcsán nézett rám, mert rólam, mint törzsvevőről nem feltételezte, hogy borissza lennék. Én is furcsán néztem rá...

Folytatás...

Az óceánok vándora - az albatrosz

A kampós csőrű - főleg halakkal táplálkozó - albatroszok a legnagyobb úszóhártyás lábú madarak. Egyes fajainak szárny-fesztávolsága eléri a 3 és fél métert. Elsősorban a déli félteke óceáni területein élnek...

Folytatás...

A hüvelykujj tőperce - más néven ténár v…

Vénusz-dombnak, illetve ténárnak a hüvelykujj alatti párnát nevezik. Mivel a Vénusz a nőiességet, a testi szépséget, a szerelmet, a vonzalmat, az egyensúlyt, a harmóniát, a jó ízlést reprezentálja, a...

Folytatás...

Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt.
Elfogadom

Ezeket olvasta már?